Latest

Bakeries & Patisseries

Τερκενλής

October 3, 2013 // 0 Comments

Από το 1948 η Θεσσαλονίκη απέκτησε μια παράδοση από τον Σταύρο Τερκενλή στο χώρο της ζαχαροπλαστικής (και ιδιαίτερα στο τσουρέκι), από το πρώτο κατάστημα στη κεντρικότερη πλατεία της πόλης, έως τα 11 καταστήματα που λειτουργούν σήμερα σ’αυτήν. Το όνομα Τερκενλής έγινε [...]

Κωνσταντινίδης

October 3, 2013 // 0 Comments

Η απαλή μουσική και οι μεθυστικές μυρωδιές από το ανοιχτό εργαστήριο μας είχαν ταξιδέψει.. Το ζαχαροπλαστείο Κωνσταντινίδη με πάνω από 80 χρόνια εμπειρία και με μια αλυσίδα 19 καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα έχει αφήσει το δικό του στίγμα και στην πόλη της Θεσσαλονίκης. Με τη [...]

Ελενίδης

October 3, 2013 // 0 Comments

Η εταιρία Γ. Ελενίδης ιδρύθηκε το 1960 από τον Γιώργο Ελενίδη όπου και άνοιξε το πρώτο κατάστημα στο Πανόραμα της Θεσσαλονίκης. Μετά από ατέλειωτες ώρες πειραματισμού εκείνη την εποχή, ανακάλυψε τη μοναδική συνταγή που εφαρμόζεται μέχρι και σήμερα για την παρασκευή της [...]

Γαλυφιανάκης

October 3, 2013 // 0 Comments

Το ζαχαροπλαστείο Γαλακτομπούρεκο Γαλυφιανάκης γεννήθηκε το 1973, και το χαρχαρακτηρίζουν όχι άδικα “Το πρώτο της Ελλάδος”. Παραδοσιακές συνταγές οι οποίες γεννιούνται ακριβώς .. “δίπλα” σας αφού μπορείτε να διακρίνετε “την καρδιά του” στο εργαστήριο που [...]

Ble

October 3, 2013 // 0 Comments

Τα αρτοποιεία σπάνια μπαίνουν στη λίστα του σύγχρονου design αλλά σε μια πρόσφατη έρευνα για τους 10+1 φούρνους με την εντυπωσιακότερη αρχιτεκτονική στον κόσμο, το Ble (όπου στα γαλλικά σημαίνει σιτάρι) πήρε την πρωτιά με την υπογραφή του διάσημου Claudio Silvestrin και της Giuliana Salmaso [...]